内容简介：我国肉牛现存栏6840万头，去年牛肉产量达到689万吨，跃居世界第三位，占到世界牛肉总产量的10%，但我国肉牛出栏率、头均胴体重和饲料转化效率均低于世界平均水平，肉牛业还有很大发展潜力。这是记者28日从首届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会上了解到的。 据介绍，近年随着土地、饲料、人工等成本上升，以及国外低价牛肉大量流入，在牛肉价格持续走高的大背景下，我国肉牛产业却呈现农民养牛不赚钱...
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