内容简介：这道就是很多学校里食堂最经典最难忘的荤菜， (≧∇≦)红烧大排， 也是江浙地区最喜欢在面上放的配菜（肉） 其他地区肯定也有 哈哈哈 全国都爱 老少皆宜 By MIX-BC 猪大排肉 500克左右 鸡蛋 一个 生粉 5勺 生姜 1块 大葱 半根 干辣椒 3个 八角 2个 盐鸡精老抽生抽 适量 冰糖 一勺 油 适量 1、肉肉切片 0.5-0.8厘米厚 2、用锤子把它敲敲敲，两面都要敲，使肉组织松散...
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