内容简介：鱼，肉质细腻，口感鲜美，令人回味无穷，相信很多人都爱吃鱼肉，但有人说，有些鱼吃多了会致癌，是真的么？ 这件事的由来，还要从前不久在南方某医院餐饮部发生的一起事件说起，一名厨师因为错误操作导致鳑鱼和金枪鱼加工不当 ，并引起多人食物中毒 。 媒体对此进行报道时，误将这一事件与致癌联系起来。事后，南方医院相关部门澄清，指出食物中毒与致癌完全是两个概念 ，消费者不应因此而误解这两种鱼类。...
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