内容简介：你的豆腐乳为什么长不出白色菌丝，还容易发黑？今天把秘诀告诉你 By 湘野红姐 老豆腐 8000克 盐 适量 高度白酒 两瓶盖 姜末 300克 辣椒粉 400克 1、将豆腐切块摆放，保持一指的距离（做豆腐乳要选老豆腐） 2、摆好后，均匀的喷水调好的腐乳曲 3、放在16度左右避光的室内，发酵三天后，每一块豆腐上都长满了白色菌丝 4、将豆腐取出放入盆中，加入食盐拌匀 5、腌制24小时后，倒掉腌出来的水...
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