内容简介：鸭蛋是一种仅次生鸡蛋的食物，其火爆水平十分高，并且营养成分分毫不少于生鸡蛋，鸭蛋的蛋白质含量高些，可是味儿比生鸡蛋稍腥，因而，大家服用鸭蛋时通常会采用更为繁杂的烹调方法，最先要压着鸭蛋的腥味儿，次之要切完鸭蛋，避免 被机壳的腥味儿影响口味。下边就讨论一下怎么切鸭蛋呢？ 怎样切鸭蛋 煮开后拿刀从正中间处割开，留意：刀要沾点油，要锐利，切蛋当下刀要快。 铡切...
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