内容简介：说到螺蛳，大家肯定会先想到螺蛳粉，是广西的一种特色美食。 不过，在懒哥的家乡，也有许多关于螺蛳的特色美食，例如香辣螺蛳，韭菜炒螺蛳。清明前的螺蛳最好吃，未产籽，肉质肥嫩，口感好。 今天，我就跟你分享简单快手的韭菜炒螺蛳。 用料： 螺蛳，韭菜，生姜，盐，油。 做法： 买回来螺蛳后，用清水先浸泡起来，往水中滴几滴香油，让螺蛳出出泥沙。 洗净韭菜，切成一指长的小段儿。 锅内烧水，搓洗干净螺蛳以后...
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