内容简介:奶香麻花虽然流行到大陆已经有好多年了,但是一直不断 虽然没有刚开始的时候那么火爆。现在也不缺顾客 技术配方: 以每5斤面粉制作40根鲜奶麻花计:酵母(高糖型)12-16克、膨松剂(改良剂)4克、蛋白糖6-8克、奶粉16-20克、泡打粉8-10克、牛奶香粉4克、盐2克、白糖300-400克、鸡蛋白4-6个、色拉油100克、黄奶油40克、白奶油40克、猪油20-40克、水1--2斤。 生产工艺:...
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