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超简单巧克力慕斯蛋糕做法、巧克力慕斯蛋糕教程
内容简介:烘焙久了,就会想着法儿的拼搭组合,今天的蛋糕是一个只爱巧克力口味的小菇凉预定的,配方量我做了一个2寸 一个4寸,一个6寸,已经试吃过了,味道很好~ 1. 准备一个6寸的戚风蛋糕 片成两片 2. 好时巧克力酱用水稀释 3. 将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上 并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职 4. 制作巧克力甘那许:将淡奶油1倒入锅中 煮沸后 放入巧克力(我用的是44%的DGF巧克力),静置两分钟 ...
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