评论：蛋白打发是奶油吗
内容简介：如何去制作奶油，这对很多初学者而言是十分茫然的，由于有些人会感觉用蛋白或是生鸡蛋能作出酸奶油，实际上来并并不是仅用生鸡蛋能做出去的，制作奶油的情况下还要把握好方法和方法，制作奶油的全过程之中需要提前准备的是新鮮的牛乳，随后再再加鲜奶油，那样用鲜牛奶做奶油，口味才会变香，也是外边我们常品尝到的那一种，含有浓厚奶香味的鲜奶油。 鮮鲜奶油打發 (wipping cream) ...
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