内容简介：正宗鸭血粉丝汤配方 卖点： 鸭肠清脆爽口，粉丝爽滑，鸭血鲜嫩可口，汤浓味美，香辣醇美， 油而不腻，颜色红、白、绿相间，赏心悦目。 介绍： 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美，荤素搭配， 适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原 料吊制而成，因此汤的营养成分非常丰富，具有一定的食疗作用。鸭 血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。 美食妙方 一、鸭汤的吊制秘方： ...
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