内容简介：你知道在超市里卖的1元一包的小鱼干是用什么鱼做的吗？这种小鱼干有没有营养价值？吃多了会不会对身体有害呢？在超市里卖的1元一包的小鱼干主要有两种鱼，一种是鲲鱼，另一种是银鱼。 这两种小鱼都是小型鱼，可以整体食用，不需要去鳞、去鳍、去头和内脏。除了鲜食，它们大部分会被晒干加工成“海艇”的干制品或小零食。 这两种小型鱼都是优质蛋白质的来源，含有钾、钠、镁、磷、铁、锌和维生素A等多种营养成分。然而...
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