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涮火锅的牛肉怎么腌制、牛肉火锅食材
内容简介:节前,在家卤制了一些牛肉、猪耳朵、鸡爪、猪蹄、五花肉,其中,最让我爸妈喜欢的是卤好的牛腱子肉。入味的同时,牛肉也比较松弛,无论是制作成凉拌菜、还是用青椒洋葱同卤好的牛肉一起下锅炒制,爸妈吃的都是意犹未尽。 今天是大年初八,家里预备的一些年货和卤菜都吃完了,按照往年的经验,正月十五之前,还都是在过春节,所以,我打算去超市买2条草鱼,几斤五花肉、莲藕等食材,在家再做一些藕夹、炸鱼块和炸肉丸。...
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