内容简介：4张图片 “酸萝卜老鸭汤，是我家乡的一道特色菜了，称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，酸萝卜一般都是自家泡的，与鸭子搭配，炖煮后，成品鲜美可口，汤色澄亮，是夏日里消暑的一道汤菜，还可以去秋燥。 在四川有很多饭店把酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种，可以烫食其他蔬菜。” 老土鸭 一只 酸萝卜 2-4个 花椒 少许 盐 适量 鸡精 少许 花生油 少许 白胡椒粉 少许 生姜 适量...
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