内容简介:之前去武汉,专攻了过早和夜宵,一些当地的特色菜好像没有怎么尝到,心中略有遗憾…… 这次去游玩之前,特地做了大量的功课,终于找到了家地道的湖北菜馆子,一尝当地风味。 店头 搓手手 藕是湖北的特色食材,来湖北不吃藕就等于白来了,就像去上海要吃生煎。 店家用的也是当地的野藕,比普通的藕更粉更糯,有粘液牵连,味道更加香甜。 超长的丝 做法也和常见的有些许差别,偏向浓汤,汤里充满淀粉,喝起来更香浓饱腹。...
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