内容简介：经常熬粥的朋友，对“米粥油”并不陌生。 一碗香稠的米粥，盛出来稍稍放凉，在粥的最上层会浮有一层细腻的黏稠物，干了后会变成一层薄如蝉翼的粥衣，这就是“米粥油”。 补益佳品“米粥油” 中医认为，米粥油是一种有补益作用的食疗佳品。 清代医学大家王孟英在《随息居饮食谱》中，给出了“米油可代参汤”的高度评价。 清代医家赵学敏认为，米粥油的性味平和，有很好的滋阴功效，并在《本草纲目拾遗》中记载“黑瘦者食之...
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