内容简介：By 北纬yhz 鸡脚 400克 料酒 15克 老抽 15克 生抽 10克 桂皮 8克 5克 白蔻 8克 香叶 3片 冰糖 10克 辣椒干 5克 八角 3个 大葱 30克 姜 四片 盐 适量 1、第一步先给鸡脚修下指甲，用剪刀把指甲剪掉洗净。 2、锅中倒水，冷水放入鸡脚烧开焯水，捞起后控干水分。 3、焯好的鸡脚放入冰水中，再捞起控干水分。 4、锅中倒少许油，放入姜蒜爆香。 5...
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