内容简介：炎炎夏日，难免食欲不振，这时候就得一些“开胃家常菜”来救场，这些开胃家常菜的最大特点就是做法简单家常，价格还很便宜实惠。 比如今天分享的这道“香辣手撕面筋”，闻到香味就让人食欲大增，我们本地人喜欢把这道菜用杂粮煎饼卷起来吃，在一些路边简陋的早餐小铺子里几乎都有这道菜的身影。 此菜的主角是“水面筋”，也就是用面粉加水揉成面团，再用清水不停地搓洗，洗掉淀粉留下的就是生面筋，在经过水煮后就是“水面筋”...
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