内容简介：鱼是我们日常生活中最常见的食材之一，含有丰富的蛋白质和DHA，鱼的种类和做法也是多种多样的，炖鱼是家里最常见的鱼的做法之一，省去了煎鱼的烦恼，炖出来的鱼肉质鲜嫩，却没有腥味，鱼肉经过小火慢炖，汤汁都渗透进了鱼肉，来上一块别提有多鲜美了，炖好的鱼汤可以拿来拌米饭，超级香，简直就是米饭杀手，而且这个炖鱼的方法是万能的，不仅能炖草鱼，也能炖鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼等等； 炖鱼为了减少腥味，鱼一定要提前清洗干净...
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