内容简介：大家好我是厨师王俊杰， 牛尾是大家比较喜欢的美食，它是店里边的一道特色美食，有好多朋友不知道怎么做好吃，以前我分享过牛尾汤的做法，其实牛尾可以做成火锅，可以做成菜，红烧，麻辣都是可以的，今天给大家分享最简单的做法，红烧牛尾的正确做法。 牛尾骨头非常坚硬，必须用砍刀才可以剁块，其实牛尾可以找准关节，很轻松的就能切断，只不过只有专业的师傅才能掌握方法。最好让卖家帮忙剁一下比较省事。...
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