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厨师必看的三本书;厨师应该看的书
内容简介:你是否也有过这样的经历,每次到外面吃饭总感觉不能满足自己对于美味的追求? 稍有不慎,花费不小的钱却吃不到理想的口感,还可能觉得难以下咽。那么,为什么不动手自己去烹饪一顿丰盛美味的家常硬菜呢? 在这里,我想为大家介绍一些口感十足的中国家常硬菜,快点收藏在家就可以做。 【1】家常红烧肉 在家庭餐桌上,红烧肉可谓是一道必不可少的菜品。肉质鲜美,汁多味美,它不仅是一道美食更是一种文化。 制作方法:...
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