内容简介:绿豆汤五分钟煮开花 1、 冰箱冷冻 2、 绿豆冲洗干净,接着倒入清水,没过绿豆 3、 然后放入冰箱的冷冻室,直至绿豆完全结冰 4、 之后再烧好开水,直接将绿豆放入滚烫的开水之中煮 这样受冷又受热的绿豆表皮很容易裂开 所以很轻松的能煮开花 煮绿豆 冷冻过程中,已经将绿豆内部组织锁住,俗话说冻裂。开水下锅之后冷热迅速交替,即可短时间内破坏内在构造,达到速熟的效果。经过记者实验发现...
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