内容简介:互联网有人调侃:没有一只鹅可以活着走出广东,没有一只鸭可以活着游出北京,没有一只兔可以活着跑出四川。说到四川兔肉做法,可谓五花八门:麻辣兔头、冷吃兔、跳水兔、烤兔腿等等。当地人戏言:“四川人是吃着兔肉长大的。” 兔肉的饮食需求旺盛,自然也少不了养殖兔子的人。张书平就是生长在这样一个养兔之乡。 兔王这个称呼,其实来源于张书平的丈夫任旭平。 1980年,四川省大邑县鸳鸯村...
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