内容简介:最近刷抖音的时候, 刷到了个 “敲不坏”的玉桂狗蛋糕 。 且不谈是不是真的很难敲碎外壳, 仅凭借着两条长长的耳朵、 精致的小礼帽与可爱的小腮红, 就已经深深萌化了我的心。 (截图来源抖音@可可家的猫) 我看到介绍上面标有 “翻糖蛋糕” 的字样, 果然, 想要制作出颜值派系的蛋糕, 利用翻糖进行装饰, 是一种非常讨巧又极易表现创意的手法了。 翻糖蛋糕(Fondant) , 一种工艺性很强的蛋糕。...
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