内容简介：今天和大家分享一道家常菜“蒜泥茄子 ”的做法，油炸的茄子比较腻，清蒸得又不够香，今天教大家一个方法，做出来的茄子即香又不腻，有喜欢的赶紧学一下。 食材：青茄子 辅料：大蒜 调料：食盐、味极鲜、米醋、芝麻酱、鸡粉、白糖、辣椒油、香油 【蒜泥茄子】—— 清香爽口 1.下面开始准备食材 准备青茄子一个 ，把外皮刮干净，先切成厚片再切成宽条，切好以后摆放在盘中，均匀刷上植物油 ，薄薄的一层即可 ...
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