评论：臭鳜鱼的制作方法和配料
内容简介：湘菜十大招牌菜：铁板臭鳜鱼 技术配方 湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做 法窍门步骤大全 【臭鳜鱼又叫臭桂鱼】 五星级酒店：特色私房菜 名厨实战技术经过本人和多位名厨 在各酒楼菜单上的经典湘菜 以不同的烹饪手法为主搭配精美出品照片 图文并茂 对湘菜的特色食材 原料配比 制作流程 技术要点进行了全面的总结既是厨房新手小白 大显身手的实用宝典也是资深大厨 开拓创新的参考手册 食材配比...
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