内容简介：大家好，今天我们来一起学习一下正宗潮州砂锅虾蟹粥怎么做。 首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉 、盐 、花生油 、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。 正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。 珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。 ...
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