内容简介：By chijl 羊排 500克 胡罗卜 1根 姜 6片 料酒 2勺 冰糖 适量 老抽 1勺 生抽 2勺 香料 步骤2 香菜 适量 1、准备羊排斩块，放入清水浸泡1小时，去血水和膻味。 2、准备姜片，香料包（白芷+花椒+香叶+桂皮+干辣椒+南姜+小茴香+陈皮）。 3、羊排冷水入锅，加入料酒姜片葱结白醋，大火烧开捞出浮沫，转中火煮3分钟去膻腥味。 4、捞出来装碗过冷水清洗干净，控干水份，待用。 5...
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