内容简介：最近下班回家都喜欢做个土豆丝盖饭吃，其中原料有土豆、火腿肠、鸡蛋等。这天室友突然告诉我土豆和鸡蛋不能一起吃，会导致中毒，这着实把我给惊讶到了。难道这些年我都土豆煎饼都白吃了吗？ 土豆和鸡蛋能一起吃吗？ 经过详细的查阅资料得知，土豆和鸡蛋是可以一起吃的。 土豆中含有一种“胰蛋白酶抑制剂”，这种抑制剂会使得蛋白质的分解受到阻碍，从而影响人体对于鸡蛋中蛋白质的吸收。不过在我们进行加热翻炒的过程中...
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