内容简介：香菇炖鸡卤是山西刀削面必不可少的一种卤料，但是市面上做法很多，让从业不知道如何选择。我们这款香菇炖鸡卤的做法是经过市场检验的。所以配料比较多，相对家用的就麻烦点。为了顾及味道，是没有办法的事情。如果大家有兴趣可以在家做来试下，看看味道怎样，然后再投入市场。 香菇炖鸡卤 主料：香菇1.5斤、去骨鸡腿肉0.5斤（切一厘米左右的丁）。 香菇炖鸡卤的做法 鸡肉丁用适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋...
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