内容简介：一切正常状况下，鸡蛋的蛋黄是淡黄色的，假如出現鸡蛋蛋黄变黑，一般来说这归属于一种化学反应，此刻鸡蛋黄和含铁产生变化，产生了硫化铁，这会减少鸡蛋营养使用价值，非常容易产生不消化的物质，针对胃肠的调理是不善的，所以说出現蛋黄变黑的情况下，最好是就千万别吃完。 蛋黄变黑 灰黑色应该是硫化铁。 假如生鸡蛋在开水中煮的時间太长(超出10分钟)，生鸡蛋內部会产生一系列的化学反应...
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