内容简介：四季豆是我们生活中很常见的蔬菜，想必大家对它并不陌生，四季豆的营养丰富，它富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，矿物质和维生素含量也高于其它蔬菜，常吃可健脾胃，增进食欲，抗肿瘤，增强免疫力等功效。因此即使这四季豆的价格并不便宜， 我也会隔三差五买来吃。 四季豆的肉质肥厚，味道清甜，口感脆嫩，无论单独清炒，还是和肉类同炖，味道都很不错，但烹饪四季豆要注意两点： 首先是烹调四季豆前要将豆筋摘除...
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