评论：大肠刺身能否食用
内容简介：猪大肠是一种很常见的食材，别看这个东西听起来恶心，好像还有点臭臭的，但吃起来是真不赖，全国各地都有不同的吃法，像什么灌肠、香肠、煎白肠、卤肠等等。在陕西西安还有个传统美食叫葫芦头，其实就是猪大肠泡馍，是很多老陕的最爱。 网络上有道菜叫做“大肠刺身”，很多段子或者相声里也都有这么个词，就是生吃猪大肠的意思。这种食材洗干净了煮熟了都还有一点怪味道，谁敢去生吃它？...
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