内容简介:对于我们桂林人来说,说起油茶,我们都不陌生,但是,油茶对于我们人类到底有多好? 打油茶的茶叶炒好后用炭火烘焙即为上好的茶叶。烘焙是恭城瑶乡打油茶茶叶加工的一道非常关键的工序。茶叶炒好后,用纯炭火烘焙,去除茶叶本身的青味打出来的油茶更加甘润芳香。烘焙之后,去除茶叶残留的少许水分,更有利于保存。 喝一碗油茶,充饥解乏;喝一天油茶,休闲;喝一个月油茶,健康;喝一辈子油茶,长寿。 恭城油茶...
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