内容简介:鲈鱼,淡水鱼古云“江上往来人,但爱鲈鱼美”,可见鲈鱼的肉质鲜美。鲈鱼能补五脏,益筋骨,和肠胃,安胎,治水气,食之益人。做腌制鱼尤好,晒干,很香美。鲈鱼的鳃,肉都可入药。其鳃性味甘,平,有止咳化痰之功效,可用以治疗小儿百日咳。其肉性味甘,温,有健脾益气之功效,常用于治疗慢性胃痛,脾虚泄泻,小儿疳积,消化不良,消瘦等症;若手术后食用亦能促进伤口生肌愈合。 鲤鱼,淡水鱼鲤鱼的营养价值非常高...
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