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彰化肉圆的做法和配方(肉圆的正宗做法)
内容简介:从字面上看肉圆是餐桌上的一道菜,怎么会是街头美食呢?恰恰相反彰化肉圆这一道小吃还上不了餐桌,而是地地道道的排队街头美食。在中台湾,尤其是彰化,北斗就是肉圆的代表美食。说到彰化,除了八卦山大佛,你一定会想到的就是肉圆了吧! 彰化肉圆是一个统称的概念,在当地到处都又肉圆店,每一家的1做法大同小异,但都有自己独特的特色,主要是在自己的手工酱料搭配现做的肉圆,可以说间间都有不同的拥护者...
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