内容简介：自己煮出来的银耳羹 一点儿粘稠感都没有 即便是把水都熬没了 也还是熬不出胶 不如称它为“汤”更准确 想要熬出粘稠的银耳羹，就要把它——撕碎！不要把很大片的银耳直接炖，一定要撕碎，越碎，就越容易炖粘稠。 食材：银耳碎，莲子，木瓜，枸杞，冰糖 第一步： 银耳泡发两小时，洗净。 第二步： 放入砂锅，加水大火烧开后转小火煮30分钟（水不要太少，否则会干锅）。 第三步： 30分钟后放入洗干净的莲子...
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