内容简介:By vicky林美人 海鳗 1条 生姜 半块 辣椒干 4个 香葱 1棵 料酒 50ml 盐 40g 1、如果是冬天就把整理好的海鳗里外都撒盐腌制一晚放通风处吹两天,夏天比较热就没办法吹啦,会招苍蝇,将海鳗整理干净切段装篮筐里外撒盐冷藏一夜把沥出血水倒掉,再冷藏三四天。 2、取出鳗鱼段摆盘,淋料酒,铺上姜片,辣椒干,小葱,进热锅蒸10分钟,关火出锅,扔掉姜片小葱! 3、香喷喷的盐渍海鳗上桌啦!...
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