内容简介:麦芽糖醇与糖并并不是同一种物质,仅仅他们都是有清甜味。麦芽糖醇会用于替代糖制做一些食品,那样能够让不可以食用糖的群体也可以感受到食材的美味可口。麦芽糖醇的运用范畴很广,也具备许多 作用。可是麦芽糖醇终究并不是糖,它的物理学特点与糖不一样,制做出的食品在口味等层面会出现区别。 麦芽糖醇和糖的差别 1、麦芽糖醇: “低糖”点内心应用的数最多的甜味素,便是麦芽糖醇了。它不容易造成血糖升高...
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