内容简介：大头菜，也叫包菜、橄榄菜、圆白菜，一说大头菜北方人都知道是包菜，南方人的大头菜是苤蓝，有时候在群里聊天，说着说着就聊到2茬头了。 大头菜耐储存，一年四季都有，除了冬季屯大白菜，其他季节都是屯大头菜。像国家投放储备菜的时候，里面就有大头菜。大头菜便宜的时候一块钱左右一斤，贵的时候4、5块也有。 我家很少买酱菜（咸菜），最多买个榨菜，一是吃不多，二是基本都自制，自己腌制的酱菜没有添加剂...
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