评论：农家锅巴的做法家常做法
内容简介： 材料： 原料： 土锅巴1张，牛肉末30克。 调料： 小料（圆葱末、蒜泥、姜末、葱花各3克） A料（黑椒粒3克，白糖2克，蚝油4克，老抽1克，二汤70克） 色拉油600克（约耗30克），湿淀粉10克，香菜2克。 制作： 1、土锅巴放入烧至四成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油，扣入盘中（盘内是空心的）。 2、锅内留底油，烧至五成热时，放入小料爆香，下入牛肉末，小火煸炒至肉变色...
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