评论：八宝饭的起源和历史
内容简介：关于红烧肉 这些知识你需要了解 1 .红烧肉是最能体现一手酱油瓶，一手糖罐头”的本帮菜传奇。 有人说，上海人做红烧菜的统一特征，是“一手酱油瓶，一手糖罐头”——红烧肉，这道著名的本帮菜，就充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来，肉色外表发黑发亮，可是食用时又不会觉得油腻。 2 .以前的红烧肉烧一次得吃足一个月，而且必须凭粮票买肉。 现在红烧肉都切成麻将牌这样一块块了，听我外婆说...
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