内容简介：因为传统的蟹季只有两个月，加之价格昂贵，河蟹的美味只能为少数中国人享受，这种遗憾催生了一道菜的诞生。它们是普通的食材，和螃蟹没有丝毫联系。并不复杂的组合结果却令人意想不到，与蟹十分类似的味道，用低廉易得的食材所进行的味觉转化，是一个充满趣味的烹饪主题。 ——《舌尖上的中国：我们的田野》 早前豫园一家“蟹粉小笼”店被投诉“没有蟹味道”，店家称加入少量熬煮过的蟹粉吃不出蟹味也不足为奇...
用户评论
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）