评论：清蒸桂鱼的营养价值
内容简介：今天是除夕，菊子照常营业，祝大家春节快乐，年年有鱼。 年夜饭少不了吃鱼，清蒸鱼能够很好地保留鱼的营养，造型美观，是年年有鱼的首选。 前几天菊子已经介绍了清蒸鲈鱼，今天的清蒸桂鱼也是有异曲同工之妙。 桂鱼寓意富贵，吉祥，桂与富贵，高贵同音。 清蒸桂鱼还寓意年年有余，荣华富贵，年夜饭少不了，一起学起来。 清蒸桂鱼制作过程中有两点需要注意： 一是刀工，一边切四花刀，方便入味，另一边切两刀，切到头到尾...
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