内容简介：= 前言 = 今天来写一道复刻别人家餐厅的菜——黄油煎野生加拿大贝柱配甜黄椒酱 。嗯，名字就是这么长，因为B格与菜名长度成正比。 这道菜其实是因为去过几次华裔米其林厨师在广州开的餐厅，觉得特别好吃，当然价格也不便宜，一盘3颗98元。 当时因为这道菜确实做得不错，而且店里的熟成牛排也不错，所以还兴冲冲地写了篇7千多字的探店文章，但最近一次去的时候，发现扇贝煎焦了…… 这品控让人略失望...
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