内容简介：毛血旺是一道地方名菜，以鸭血和毛肚为主要食材，配上鱿鱼，鳝鱼，豆腐皮等辅料制作而成，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味型 。 这道菜起源于重庆 ，流行于重庆和西南地区 ，也是重庆市的特色菜 ，属于渝菜江湖菜的鼻祖之一，口感麻辣鲜香、味浓味厚 ，吃起来开胃下饭 。 今天就给大家分享2种这道菜的详细做法 ，喜欢自己烹饪美食的朋友，有空可以试试。 1、鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼、黄豆芽，经典的毛血旺搭配...
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