评论：麻辣沸腾鱼的做法
内容简介：四川名菜酸菜鱼大家都吃过吧，肉质细嫩，汤酸鲜美，真是久久难以忘怀。今天我们来做道酸菜沸腾鱼，既保留了传统酸菜鱼的鲜美肉质，最后淋入花椒辣椒，瞬间又浓香四溢，因此菜肴上桌时滚油沸腾，这就是酸菜麻辣沸腾鱼，具有开胃健脾、祛寒顺气的巴蜀名菜，自带一番风味。 用料 主料：草鱼两斤 调辅料：菜籽油适量、猪油适量、开水适量、魔芋500g、泡青菜200g、蛋清一个、黄豆芽50g、干淀粉50g、干辣椒50g...
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