内容简介：做牛肉汤材料准备: 材料的准备：牛肉、牛骨头、牛杂，牛肚、牛头肉、牛肝、等牛副。 香料：小茴香、草寇、肉蔻、、桂皮、八角、香叶、香砂、甘草、花椒草果、丁香、砂仁、孜然、陈皮、花椒) 调味料:盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油、干红辣椒、生姜、大葱或者小葱 牛肉汤烫菜:细粉粉条、豆腐皮、豆饼、大白菜。 以上材料可以任意购买，可以稍微多买一些，前几次要多练习几次。 制作工具的准备： 铝盆、小锅、大锅...
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