内容简介：By 爱做菜的江老师 淀粉 适量 食用油 适量 白醋 少量 盐 1勺 酸菜一包 120g 黑鱼 1条2000g 芝麻 1克 大蒜 5瓣 香菜 3根 花椒 2g 鸡精 1勺 1、鱼洗干净，加盐搓洗 2、加盐搓洗 3、加淀粉，鸡精，胡椒粉，盐，腌10分钟 4、顺时针搅拌均匀，加少许植物油，防止鱼片粘连 5、酸菜洗干净，锅里焯水，去除酸菜中的杂质，盐味 6、酸菜去水，放锅里把水分炒干一点 7、锅里倒油...
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