内容简介：在我们日常的饮食中，有许多食物存在着抗癌成分，例如大家熟知的猕猴桃能阻断致癌物质亚硝胺的合成，葱蒜中含有的有机硫化合物和黄酮醇能有效抑制幽门螺旋菌感染，专家表示，多食用含有抗癌元素的食物，能够有效帮助市民降低患癌风险，那哪些食物里含有“抗癌元素”呢？39健康网为你总结了食物当中的抗癌明星。 抗癌元素一：白藜芦醇 白藜芦醇，这是一种多酚类化合物。实验研究表明，白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤...
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