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猕猴桃蜜饯的制作方法
内容简介:猕猴桃除了鲜果好吃,营养丰富,还可以进行深加工,这些猕猴桃深加工技术有可能猕猴桃找到更多新销路! 一、猕猴桃果汁 工艺流程: 原料预处理 → 榨汁 → 粗滤 → 调配 →胶磨 → 均质 → 真空脱气 → 超高温瞬时灭菌 → 灌装 →真空封盖 → 喷淋连续杀菌 → 真空检测 → 贴标喷码 →成品 技术要点: 原料选择:果实成熟度达八成以上,可溶性固性物含量 ≥8% ,果实风味正常、无病虫果赫尔烂果...
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